-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дайтека

 -Подписка по e-mail

 


Щи из молодой капусты.

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 08:30 + в цитатник
Щи из молодой капусты

Щи из молодой капустыНа 4 порции:

500 гр. говядины на косточке, небольшой кочан капусты, 1 морковь, 1 сладкий перец, 2 помидора, 2 луковицы, 2-3 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, петрушка, масло растительное, соль, перец, лавровый лист, 1 ст. ложка томатной пасты

Время приготовления ≈ 1 час 40 минут

Щи из молодой капусты  Мясо вымыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой, добавить лавровый лист и перец горошком, довести до кипения. 1 луковицу очистить и нарезать кольцами, с бульона снять пенку и добавить в него лук. Варить на медленном огне 1 час.
Щи из молодой капусты Капусту нашинковать соломкой, картофель очисть и порезать брусочками. Из бульона достать мясо и положить туда капусту на 7 минут, после чего добавить картофель
Щи из молодой капусты Помидор вымыть, сделать крестообразный надрез и опустить в суп на 1 минуту, после чего вытащить, кожицу снять, мякоть порезать кубиками
Щи из молодой капусты Морковь натереть на тёрке, лук порезать мелкими кубиками, из перца вытащить сердцевину и нарезать кубиками, добавить нарезанные помидоры и чеснок. Всё это обжарить на разогретой сковородке. За  пару минуту до окончания жарки добавить томатную пасту.
Щи из молодой капусты

Обжаренные овощи выложите в бульон, мясо нарежте небольшими кубиками так же выложите в бульон, посолите, поперчите, добавить зелень петрушки.

дайтека

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 26 раз
Понравилось: 2 пользователям



Tat_Zu   обратиться по имени Понедельник, 07 Июня 2010 г. 08:33 (ссылка)
спасибо
!_1_~1 (600x600, 335 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Glizellis   обратиться по имени Понедельник, 07 Июня 2010 г. 12:30 (ссылка)
вкуснотища!
89801657 (557x418, 237 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 15:13ссылка
пожалуйста)
Ириша_алейник   обратиться по имени Понедельник, 07 Июня 2010 г. 13:03 (ссылка)
=)
 (700x525, 37Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 15:14ссылка
красивая роза, кстати у меня бабушка из роз варит очень врусное варение
Ириша_алейник   обратиться по имени Понедельник, 07 Июня 2010 г. 15:27 (ссылка)
ого, а я некогда не пробовала варенье из роз
Ответить С цитатой В цитатник
Nataniela   обратиться по имени Понедельник, 07 Июня 2010 г. 16:00 (ссылка)
вкусняшка, как раз на днях варила, а тут увидела и еще захотела. надо выждать несколько дней, а то домашние возмутятся.
Ответить С цитатой В цитатник
kohka55   обратиться по имени Понедельник, 07 Июня 2010 г. 16:03 (ссылка)
.
0_17370_e3714815_orig (200x108, 29 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
борисюлька   обратиться по имени Понедельник, 07 Июня 2010 г. 22:34 (ссылка)
.
4 (448x521, 104 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
чертовка_ТАТЬЯНА   обратиться по имени Среда, 09 Июня 2010 г. 07:39 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку