В нынешних уcловиях проводить выборы на Украине невозможно / Олег Царёв

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Дайтека

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

Правильное хранение продуктов в холодильнике

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 05:04 + в цитатник

Для того чтобы продукты долго сохраняли свои полезные свойства их нужно правильно хранить, многие считают что просто отправить продукт в холодильник достаточно, для того чтобы он не испортился, но это не так, так как для каждого продукта существуют свои способы хранения. Например, если различные продукты помещать в холодильник в неупакованном виде, то это может привести к распространению микроорганизмов, которые будут приводить к быстрой порче продуктов, даже находясь в холоде.

Колбасу, сало, приготовленную рыбу/2719143_10 (200x147, 9Kb) Колбасу, сало, приготовленную рыбу, не стоит хранить в полиэтилене, так как в  полиэтилене достаточно быстро появляется влага которая сокращает срок хранения продуктов, поэтому данные продукты предпочтительней заворачивать в фольгу или в бумажные пакеты и только после этого отправлять в холодильник.
Сыр/2719143_12 (200x147, 5Kb) Чтобы сыр не заветрился и не приобрел посторонних запахов, оберните бумагой  и поместите в пищевую плёнку. А чтоб сыр при хранении в холодильнике не выделял избыток влаги в пакет или контейнер нужно положить небольшой кусочек сахара. Идеальная температура для сыра 5-9 градусов, но если у вас его много и вы хотите его сохранить как можно дольше, то конечно же можно положить сыр в морозильник, хотя стоит при этом учесть что некоторые сорта сыра после глубокой заморозки начинают крошиться.
свежее мясо/2719143_14 (200x147, 7Kb) Свежие мясо и рыбу храните в отдельных контейнерах, в морозильной камере. Если же вы не хотите замораживать мясо, то не забудьте о том что срок хранения парного мясо без заморозки не должен превышать 3 дней.
Грибы/2719143_13 (200x147, 10Kb) Свежие грибы храните в бумажном пакете, не используйте полиэтилен, так как они запреют. Если же вы хотите продлить срок хранения, то вам необходимо хорошо высушить грибы, при желание порезать и после этого поместив их в контейнер либо полиэтилен убрать в морозильную камеру.
Готовые мясные блюда /2719143_11 (200x147, 9Kb) Готовые мясные блюда следует хранить, в стеклянных либо эмалированных емкостях прикрыв крышкой либо пищевой фольгой, так же можно использовать пергаментную бумагу.
экзотические фрукты/2719143_15 (200x147, 8Kb) Не храните в холодильнике экзотические фрукты, так как они выделяют газообразные вещества, которые помогают развиваться различным микроорганизмам, приводящих к гниению.
зелень/2719143_16 (200x147, 10Kb) Зелень следует ополоснуть холодной водой, затем слегка стряхнуть и поместить в пластиковый контейнер. Размещать зелень желательно в камере с нулевой температурой, так срок хранения значительно увеличится.
копчёности /2719143_17 (200x150, 12Kb) Различные копчености выделяю специфические запахи, поэтому их нужно хранить в пластиковом контейнере, либо в бумажном пакете, предварительно завернув в несколько слоев фольги.

Соблюдайте все правила хранения, чаще производите гигиеническую уборку в холодильнике, и продукты в вашем холодильнике будут храниться в лучшем виде, не теряя свои качества.

дайтека дайтека/2719143_501 (142x25, 1Kb)

Желающим приобрести ларь морозильный 500 советую обратиться интернет-магазин холодильного оборудования Kupiholod.ru. У них большой выбор профессиональной морозильной техники по разумным ценам (витрины, лари морозильные, столы охлаждаемые и мн.др.). Возможна покупка в кредит. Ознакомиться с образцами и узнать технические характеристики холодильного оборудования можно на сайте www.kupiholod.ru.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 7 пользователям

entuziazm   обратиться по имени Вторник, 19 Февраля 2013 г. 14:57 (ссылка)
Дайтека, здорово! спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Госпожа_Адомс   обратиться по имени Вторник, 07 Января 2014 г. 12:19 (ссылка)
Очень, очень полезная статья!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Найти дневники