Рецепт - Грибочки «По-венесуэльски» |
Дневник |
Рецепт - Грибочки «По-венесуэльски» был найден мной на одном из интернет-форумов около двух лет назад, автора спустя время уже и не помню, но очень ему благодарна, так как данные грибочки пришлись по душе всему семейству. В рецептуре значатся свежие шампиньоны, но могу с уверенностью сказать, что их можно прекрасно заменить замороженными или вообще любыми другими грибами, результат будет так же хорош. Лично я пробовала делать по этому рецепту - ну само собой шампиньоны, а также маслята, опята, вешенки и т.п..
Понадобится:
0,5 кг свежих шампиньонов, 80 г яблочного 5% уксуса, 120 г растительного масла, 2-3 зубчика чеснока, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахарного песка, 2 лавровых листа, 5 горошин чёрного перца, укроп и гвоздика по желанию
Приготовление:
1. Шампиньоны помыть. Если они крупные, то порезать на половинки или четвертинки.
2. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
3. Все ингредиенты ( + я добавляю 5 штучек гвоздики и укроп) сложить в глубокую сковороду (сотейник), закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
4. После закипания огонь убавить и варить ещё 5 минут.
5. Оставить остывать. После остывания сложить в банку и убрать в холодильник на 4 часа.
Сколько их можно хранить - скажу честно - не знаю, так как такое количество у нас съедается практически за один максимум два дня. Но однажды приготовила чтоб взять с собой на базу отдыха и забыла дома - приехали через неделю - прекрасно сохранились и по-моему даже вкусней стали.
Приятного аппетита!
Метки: маринованные грибы грибы рецепт |
Торт из печени. |
Дневник |
Забудем про "подарки" Лиру описанные в предыдущем сообщении, очень надеюсь, что все кто вчера удалился из друзей поняли что моей вини в этом нет - это просто глюк системы.
А сейчас предлагаю Вам рецепт - Торт из печени. Думаю тем кто любит блюда из печени он должен понравится.
![]() |
На б порций •печень свиная или куриная 500 г лук репчатый 1 головка •масло растительное 100 г •майонез 300 г •чеснок б зубчиков молоко 300 г •мука пшеничная 100-200 г яйца 3 шт. •сахар 1 щепотка •перец черный молотый •соль
|
Метки: рецепт интернет магазин парфюмерии торт из печени |
Правильное хранение продуктов в холодильнике |
Дневник |
Для того чтобы продукты долго сохраняли свои полезные свойства их нужно правильно хранить, многие считают что просто отправить продукт в холодильник достаточно, для того чтобы он не испортился, но это не так, так как для каждого продукта существуют свои способы хранения. Например, если различные продукты помещать в холодильник в неупакованном виде, то это может привести к распространению микроорганизмов, которые будут приводить к быстрой порче продуктов, даже находясь в холоде.
![]() |
Колбасу, сало, приготовленную рыбу, не стоит хранить в полиэтилене, так как в полиэтилене достаточно быстро появляется влага которая сокращает срок хранения продуктов, поэтому данные продукты предпочтительней заворачивать в фольгу или в бумажные пакеты и только после этого отправлять в холодильник. |
![]() |
Чтобы сыр не заветрился и не приобрел посторонних запахов, оберните бумагой и поместите в пищевую плёнку. А чтоб сыр при хранении в холодильнике не выделял избыток влаги в пакет или контейнер нужно положить небольшой кусочек сахара. Идеальная температура для сыра 5-9 градусов, но если у вас его много и вы хотите его сохранить как можно дольше, то конечно же можно положить сыр в морозильник, хотя стоит при этом учесть что некоторые сорта сыра после глубокой заморозки начинают крошиться. |
Метки: хранение продуктов в холодильнике хранение сыра хранение мяса |
ТОП-5 продуктов, которые можно хранить очень долго |
Дневник |
Существуют продукты, срок годности которых измеряется десятилетиями, но есть и такие, которые могут храниться практически вечно. Сегодня рассмотрим, что это за продукты и почему они так долго хранятся?
Метки: долго хранить срок годности продуктов продукты которые не портятся |
Необычная закуска - Пекинская мозаика |
Дневник |
Пекинская мозаика - это не просто красиво, но и очень вкусно!!!
![]() |
Для мозаики потребуется:
1 кочан пекинской капусты |
Метки: салат закуска пекинская капуста |
Что делать если пересолили |
Дневник |
Пересолили суп? Практически любая ситуация поправима. Давайте попытаемся это исправить простыми народными средствами
Метки: что делать если пересолили что делать если пересолили суп пересолили солёный суп пересолить суп делать суп суп |
Как улучшить вкус самогона/спирта |
Дневник |
Некоторые считают, что вкус у самогона не самый приятный и его место где-то в захолустье. Поэтому чтобы вы не считали этот крепкий напиток плебейским, сегодня расскажу, как улучшить его вкус. Для этого потребуется совсем немного усилий, но благодаря им простая самогонка превратится в благородный напиток, который по своему вкусу не уступит многим дорогим коньякам и другим алкогольным напиткам.
10 кулинарных хитростей |
Дневник |
10 кулинарных хитростей:
Метки: Кулинарные хитрости домашние советы наточить ножи у мясорубки вкусная каша томатная паста без плесени лимонный сок |
Запеканка из кабачков (пошаговый рецепт) |
Дневник |
В моей семье кабачки не очень любят. Но эта запеканка пришлась всем по душе , так как в ней доминирует сырный вкус.
Возможно, кому-нибудь еще этот рецептик пригодится – буду только рада!
Потребуется:
1 кг молодых кабачков,
150 г твёрдого сыра,
200 г плавленного копченого сыра,
1 репчатый лук, 4 яйца,
200 г муки с разрыхлителем,
50 мл кукурузного масла,
соль и петрушка
Метки: кабачки рецепт выпечка |
Таблица мер и весов |
Дневник |
Часто бывает, что в рецептах указаны продукты в граммах и очень порой трудно визуально определить правильное количество если нет под рукой весов. Поэтому предлагаю Вам таблицу мер и весов самых распространённых продуктов. Надеюсь пригодиться)
Продукты |
Тонкий |
Граненый |
Столовая ложка |
Чайная ложка |
1 штука |
---|---|---|---|---|---|
Арахис очищеный | 175 | 140 | 25 | 8 | |
Варенье | 330 | 270 | 50 | 17 | |
Вода | 250 | 200 | 18 | 5 | |
Гвоздика молотая | 3 г | ||||
Горох лущеный | 230 | 205 | 25 | 5 | |
Горох не лущеный | 200 | 175 | |||
Горчица | 4 г | ||||
Желатин гранулированный | 15 | 5 |
Метки: таблица мер и весов |